UKM INDONESIA

NAMA	IRRIYANTI
NPM	18211536
KELAS	2EA17

Bisnis kuliner adalah bisnis yang saat ini mulai marak dilakukan oleh para UKM karena bisnis kuliner ini terbilang sangat mudah dijalankan dan dikembangkan. 

Dalam berbisnis kuliner para UKM harus mampu melihat peluang pasar yang ada artinya dalam bisnis kuliner ini diharuskan para UKM berkreatif menciptakan makanan yang berbeda dari makanan yang sudah ada di pasaran. Seperti dalam hal kualitas rasa, bentuk makanan itu sendiri, dan harga yang mampu dijangkau oleh konsumen baik dari kelas atas maupun kelas bawah.

Para UKM yang sudah berkecimpung dalam usaha kulinernya seperti salah satu contoh misalnya bisnis kuliner "A" meciptakan makanan keripik pedas yang memiliki level atau tingkat kepedasan yang berbeda harus memutar otak dalam usahanya tersebut pasalnya sudah banyak sekali saingan yang menciptakan hal serupa.

Oleh karena itu, diperlukannya sikap yang pantang menyerah dan selalu berinovasi dalam berbisnis kuliner. Selain itu juga berbisnis kuliner ini adalah mengikuti selera konsumen yang mana dikala bisnis kuliner ini sedang trend maka akan banyak keuntungan yang diperoleh tetapi jika sebaliknya yang terjadi maka yang paling sering terjadi adalah banyak para UKM yang berkecimpung dalam hal kuliner ini gulung tikar. Sangat disayangkan memang melihat kondisi ini, tetapi kenyataan yang terjadi di Indonesia adalah seperti ini. 

Sehingga kondisi ini membuat pasang surut perkembangan UKM di Indonesia. Apalagi kalau seandainya saja kuliner yang diciptakan para UKM Indonesia harus bersaing dengan kuliner internasional yang sudah familiar di dalam maupun di luar negeri akan membuat semakin para UKM tidak "pede" dalam meng-go international-kan produk kulinernya.

Untuk menyikapi kondisi tersebut para UKM seyogyanya mendapatkan edukasi dan sosialisasi guna memperkuat mental para UKM tersebut dalam bersaing dengan produk luar negeri sehingga UKM Indonesia bisa lebih berkembang dan maju.